さやを剥く

こんにちは

エンコです。

前回の投稿で野菜うんぬんの話をしましたが、

【”丹波の”黒豆】のその後です！

あれから刈り取りをし、さや付きのまま一週間ほど乾燥させましたが

中の豆は赤いまま一向に黒くならず・・・。

「さやから出すと黒くなる」という、なんとも信じがたい情報をもとに

思い切ってさやを剥くことに。

そうすると、

これが、

こうなって、

ドーン！！

はい、黒豆になりましたヽ(^o^)丿

アントシアニンが、なんちゃら~らしいです。

結果的に【”丹波の”黒豆】は成功です！