さやを剥く

こんにちは エンコです。   前回の投稿で野菜うんぬんの話をしましたが、 【”丹波の”黒豆】のその後です!   あれから刈り取りをし、さや付きのまま一週間ほど乾燥させましたが 中の豆は赤いまま一向に黒…

”丹波の”黒豆

こんにちは エンコです。   我が家では野菜を栽培しています。 (自分のうちで食べる用) ここ2年くらい、今まで植えたことのない野菜や 変わったものを植えるのが好きで、 苗・種を買う時期はちょっとワクワクしてい…

何をかけますか?

すごーく暑いですね。近頃。 こんにちは。うっしーです。 冷やしたフルーツとか野菜がおいしい季節ですが、 そんなフルーツと野菜に何をかけてますか? 私の場合は、↓↓こんな感じです。 基本的にフルーツは食材の味をそのまま派で…