青森のためになることを自分なりに投稿(身欠きにしん)

2021.04.19

CATEGORY : 雑記

おはようございます。

ミルキーです。

 

罰ゲームで

青森のためになることを自分なりに投稿します。

 

自分の町によく行くおいしい食堂があるのですが、

そこは町のおじさん達が、昼からお酒をのむ憩いの場でもあります。

昔ながらのビールコップに、氷なしで甲類の焼酎をロックでギリギリまでついでくれて250円です。

 

そこでおじさんが「さかな~」というと、乾物みたいなものが出てきて、味噌をつけて食べています。

うまそうだなと思たのですが、自分はもうご飯を食べて帰るところだったので

それなんですか?と聞いてみました。

「身欠きにしん」ということを教えてもらいました。

 

気になったので買ってみました。

これです。

青森・北海道あたりだと結構メジャーだと思うのですが、

あまりなじみのない食べ物かしれません。

 

これを太めに切ってみました。

こんな感じです。

 

味は鮭とばに油がのっている感じでかなりおいしいです。

酒好きにはたまらないおつまみです。

ただ干したままのを食べているので身が大きいところはちょっと生っぽいので

好き嫌いが出るかもしれません。

※後日2・3分焼いてから食べたら生っぽいのも抜けてよりおいしくなりました。

 

青森に旅行に来てお土産に悩んでいたらぜひ買ってみてください。

 

それではまた~

 

 

 

 

 

 

 

 

Pocket